Se você é um amante de comida saudável, mas não quer abrir mão dos prazeres de um petisco delicioso, então esta receita de Pastelzinho Fit é perfeita para você.
Crocante por fora e macio por dentro, este petisco é uma opção saudável e saborosa que vai te conquistar.
Além disso, é uma ótima alternativa para quem procura opções mais equilibradas, seja para um lanche ou até mesmo para uma refeição leve.
Ingredientes:
- 1 Batata doce grande
- 1 colher de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de requeijão (opcional)
- Frango desfiado e queijo mussarela (para o recheio)
- 1 gema de ovo
Preparo:
- Comece cozinhando a batata doce grande até que ela esteja bem macia. Após cozida, amasse a batata como se estivesse preparando um purê.
- Adicione 1 colher de sopa de manteiga à batata amassada. A manteiga vai conferir uma textura suave e um sabor irresistível à massa.
- Em seguida, acrescente 3 colheres de sopa de farinha de aveia à mistura. A farinha de aveia é uma alternativa saudável à farinha de trigo comum e vai ajudar a dar consistência à massa.
- Tempere a massa com 1 colher de chá de sal, ou a quantidade de sal desejada de acordo com seu gosto pessoal.
- Misture todos os ingredientes até que a massa atinja o ponto ideal, que é quando você consegue abri-la facilmente para formar os pastéis. Se a massa estiver muito seca, você pode adicionar 1 colher de sopa de requeijão cremoso para dar mais umidade.
- Cubra um prato com filme plástico e abra sua massa, sem deixar muito fina.
- Para fazer o formato circular eu utilizei um bowl (tijela redonda).
- Agora, é hora de rechear seus pasteizinhos com o que preferir. Eu utilizei frango desfiado e queijo mussarela.
- Dobre a massa ao meio para formar o formato de pastel e feche bem as bordas para garantir que o queijo não vaze durante o cozimento.
- Por fim, pincele uma gema de ovo sobre os pastéis para dar aquele toque dourado e leve ao forno ou à air fryer pré aquecidos a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
Esta receita rende cerca de 6 pasteizinhos, mas a quantidade pode variar dependendo do tamanho da batata doce que você usar.
O pastelzinho fit é uma escolha perfeita para quem deseja desfrutar de um petisco saboroso sem abrir mão de uma alimentação saudável.
São ideais para lanches, festas ou até mesmo como acompanhamento em suas refeições.
A combinação da batata doce, da farinha de aveia e do recheio de frango desfiado e queijo mussarela cria um equilíbrio incrível entre sabor e valor nutricional.
Além disso, a crocância por fora e a maciez por dentro tornam esses pasteizinhos fits uma opção irresistível.
Compartilhe essa opção deliciosa com seus amigos e ajude-os a adotar um estilo de vida mais equilibrado, sem abrir mão do sabor.
