Pizza vegana sem glúten: sabor e nutrição na sua refeição

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Imagine uma pizza vegana sem glúten! Imaginou? Pois saiba que ela é real, fácil de fazer e repleta de vegetais nutritivos que adicionam sabor e nutrição à sua refeição.

Pizza é uma das comidas mais populares do mundo, e existem inúmeras variações da receita, no entanto, nem todas as pizzas são saudáveis. 

Algumas são carregadas com queijo e carnes gordurosas, enquanto outras podem conter glúten, o que pode ser um problema para pessoas com intolerância ao glúten. 

A pizza vegana sem glúten é feita com uma massa de pizza sem glúten, que é uma opção fantástica para aqueles que sofrem de intolerância ao glúten ou para aqueles que simplesmente querem evitar o glúten em sua dieta. 

Aqui está a lista de ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes:

  • 1 xícara de farinha de arroz integral
  • 1 xícara de farinha de milho
  • 1 colher de sopa de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
  • 1/2 xícara de milho
  • 1/2 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate picado
  • 1 xícara de repolho roxo picado
  • 1 xícara de rúcula

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a farinha de arroz integral, a farinha de milho, o fermento, o sal e o azeite. Adicione a água morna e misture até formar uma massa macia.
  2. Abra a massa em uma forma de pizza untada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 10 minutos.
  3. Retire a massa do forno e adicione o molho de tomate caseiro sobre ela.
  4. Adicione o milho, o pimentão, o tomate, o repolho roxo e a rúcula por cima da pizza.
  5. Asse a pizza por mais 10 a 15 minutos, ou até que os ingredientes estejam cozidos e a massa esteja dourada e crocante.

Conclusão – pizza vegana sem glúten

A pizza vegana sem glúten é uma opção deliciosa e saudável de incorporar mais vegetais em sua dieta e também pode ser uma opção para aqueles que têm intolerância ao glúten.

Faça em casa, com ingredientes frescos e nutritivos, como milho, pimentão, tomate, repolho roxo e rúcula, e uma massa sem glúten feita com farinha de arroz integral e farinha de milho. 

O resultado será uma pizza saborosa, crocante e cheia de nutrientes essenciais para o seu corpo. Experimente, com certeza, você não irá se arrepender!

Renato Faria

Criador de conteúdo especializado gastronomia saudável, bem estar, beleza e cuidados pessoais.

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